Cà chua thân gỗ đà lạt

Cà Chua thân gỗ Tamarillo (còn gọi là Tomatotillo) đang được mọi người biết đến là loại giống cây mới với đặc điểm ưu việt và giá trị dinh dưỡng “có một không hai”.

Khác với nhiều loại cà chua cơ bản khác, Tamarillo là loại cà chua thân gỗ và có thời gian sinh trưởng ngắn. Ban đầu, loại này được biết đến tại khu vực Nam Mỹ, Chile, Ecuador, Peru và một phần lớn khu vực tại Ấn độ. Sau đó cây được nhân giống rộng rãi tại nhiều vùng với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau và hiện nay đã có mặt tại Việt Nam.

Công dụng

Tốt cho da: cà chua thân gỗ giàu vitamin A, C, E nên nếu sử dụng thường xuyên sẽ rất tốt cho da, có thể giúp bạn có một làn da khỏe mạnh, tươi sáng, các chất anthocyanin, phenol và flavonoid có trong cà chua thân gỗ sẽ giúp da chậm lão hóa.

Giảm cân: bên cạnh những công dụng trên thì cà chua thân gỗ còn có tác dụng giảm cân, bạn chỉ cần ép cà chua lấy nước uống hoặc ăn sống làm salad trong một thời gian, cân nặng của bạn sẽ giảm đi trông thấy nếu đang trong tình trạng thừa cân.

Giảm huyết áp: vì chứa nhiều kali và khoáng chất nên nếu ăn cà chua thân gỗ hàng ngày sẽ giúp bạn kiểm soát tốt huyết áp.

Ngoài những công dụng trên thì cà chua thân gỗ còn có một số công dụng nổi trội khác như kiểm soát tiểu đường, tốt cho mắt và tim mạch.

Thành phần dinh dưỡng

Cà chua thân gỗ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho hệ miễn dịch của cơ thể như vitamins A, C, E và provitamin A – các sắc tố carotennoit. Thêm vào đó, loại quả này còn chứa nhiều vitamin B tổng hợp như vitamin B1, B2, B3 và nhiều khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể.

Hướng dẫn sử dụng

Cà chua thân gỗ có thể sử dụng ăn trực tiếp, trộn salad, làm nước sốt.....