Mùa bơ thường bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm. Bơ được trồng chủ yếu ở khu vực Tây Nguyên và miền Đông Nam Bộ của nước ta vì đây là giống cây trồng phù hợp với loại đất đỏ Bazan. Bơ trồng ở những vùng đất này được cho là ngon nhất, chất lượng nhất. Bơ được mệnh danh là " Nữ hoàng" của các loại trái cây bởi những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Bơ có vị béo, ngọt tự nhiên được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn, thức uống hỗ trợ giảm cân, giữ gìn vóc dáng và cho bạn làn da tươi trẻ. Một ly kem bơ hay sinh số bơ vào mùa hè nóng nực sẽ thật tuyệt vời và rất tốt cho sức khỏe. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu 10 lợi ích tuyệt vời của trái bơ nhé.
1
Chống ung thư
Trái bơ có tác dụng ngăn ngừa ung thư vú vì chứa lượng lớn carotenoid.Các chất chống oxy hóa giúp trung hòa tác động của các gốc tự do vốn gây nguy hiểm cho qua trình trao đổi chất của tế bào. Nguồn ảnh Google.
Theo naturalnews. Bơ giúp ngừa bệnh ung thư vú vì chứa lượng lớn carotenoid. Trong khi đó, bơ cũng giúp cơ thể hấp thu carotenoid từ rau quả nhờ hàm lượng chất béo của bơ.
Bơ chứa vitamin C và E giúp tăng cường tính chống oxy hóa của cơ thể và giúp giảm oxy hóa của cholesterol “xấu”. Quả bơ cũng có chứa chất chống oxy hóa như epicatechin, violaxanthin, neochrome, và nhiều chất khác. Các chất chống oxy hóa giúp trung hòa tác động của các gốc tự do vốn gây nguy hiểm cho qua trình trao đổi chất của tế bào.
Glutathione là chất chống oxy hóa tổng thể của cơ thể. Khi nồng độ glutathione gan tăng, gan có khả năng giải độc hiệu quả hơn và bảo vệ các tế bào khỏi quá trình ôxy hoá. Nồng độ glutathioine tăng giúp các tế bào khỏe mạnh, trong khi bơ rất giàu glutathioine.
Bơ chứa lutein, chất carotenoid chống ung thư. Lutein giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới và bảo vệ mắt khỏi các bệnh hiểm nghèo như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Một thành phần chống ung thư của quả bơ là glutathione, có thể cắt giảm đáng kể tỷ lệ mắc bệnh ung thư miệng và họng. Trái bơ cũng rất giàu kali, vitamin, và chứa chất béo có lợi cho tim.
Phytochemical và dinh dưỡng thực vật trong các loại trái cây giúp tiêu diệt các tế bào ung thư. Quả bơ giúp hấp thu carotenoid - chất hữu cơ có tác dụng có lợi trên da, mắt và răng. Chỉ 50g bơ giúp cơ thể tăng gấp đôi sự hấp thu carotenoid.
Carotenoid giúp bảo vệ con người khỏi bệnh ung thư, bệnh tim và thoái hóa điểm vàng liên quan đến lão hóa. Nồng độ carotenoid có trong loại quả này nằm ở màu xanh đậm của thịt bơ, phần gần nhất với vỏ bơ.
2
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Ăn bơ giúp Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bơ cũng như các thực phẩm giàu kali đối với sức khỏe tim mạch.Nguồn ảnh Google.
Các nghiên cứu cho thấy oleic acid là một loại chất béo đơn, không bão hòa được tìm thấy trong trái bơ (hay còn gọi là acid Omega-9), có tác dụng giảm cholesterol và giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường..
Bơ có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe của tim. Bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa và nổi tiếng là chất chống ô xy hóa tự nhiên có thể giúp ngăn ngừa viêm. Carotenoids và phenolics giúp cải thiện lưu thông máu, và chế độ ăn nhiều bơ cũng giảm thiểu mức cholesterol xấu có hại,
Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra tác dụng của bơ cũng như các thực phẩm giàu kali đối với sức khỏe tim mạch. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Alabama, Birmingham, Mỹ kết luận tăng tiêu thụ kali giúp chống lại vôi hóa và xơ vữa động mạch.
3
Bơ không gây béo mà còn giúp giảm cân.
Trái bơ không gây béo mà còn giúp giảm cân, Béo trong quả bơ còn thúc đẩy việc đốt cháy mỡ và calo trong cơ thể nhiều hơn, vì thế không làm tăng cân mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Nguồn ảnh Google.
Quả bơ chứa chất béo tự nhiên không bão hòa đơn, tiêu hao mỡ và calo trong cơ thể, giúp giảm cân nếu ăn điều độ. nhiều người cho rằng quả bơ có vị béo ngậy nên ăn nhiều có thể tăng cân. Thực tế, bơ là loại quả giàu vitamin, khoáng chất và rất giàu chất béo tự nhiên không bão hòa đơn. Chất béo này tên là axit oleic, tốt cho tim mạch, giảm viêm. Béo trong quả bơ còn thúc đẩy việc đốt cháy mỡ và calo trong cơ thể nhiều hơn, vì thế không làm tăng cân mà còn giúp giảm cân hiệu quả.
Quả bơ cũng chứa nhiều chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa trong dạ dày, ăn có cảm giác no lâu, hạn chế những cơn đói. Nhiều nghiên cứu chứng minh ăn một quả bơ vào bữa trưa sẽ giảm cảm giác thèm ăn trong 5 giờ liền sau đó. Vì thế, nhiều người ăn kiêng hay sử dụng quả bơ.
Quả bơ giàu calo hơn các loại thực phẩm khác. Nếu ăn bơ thỏa sức theo ý muốn thì hàm lượng calo nạp vào cơ thể tăng đáng kể lại khiến bạn tăng cân. Vì vậy, cách ăn nhiều hay ít sẽ ảnh hưởng đến kết quả tăng hay giảm cân. Nên kiểm soát số lượng ăn và theo chế độ hợp lý.
4
Kiểm soát huyết áp
Trái bơ giúp Kiểm soát huyết áp, kiểm soát nhịp tim, hoạt động của cơ bắp và các dây thần kinh. Nguồn ảnh Google.
Bệnh tăng huyết áp có thể dẫn tới những biến chứng nghiêm trọng cho sức khỏe, chẳng hạn như tăng nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và bệnh thận. Quả bơ được biết đến là loại trái cây rất giàu kali, có khả năng làm giảm huyết áp.
Cung cấp đủ kali cho cơ thể là điều rất quan trọng vì kali giúp kiểm soát nhịp tim, hoạt động của cơ bắp và các dây thần kinh. Ngoài ra kali còn có khả năng đảo ngược tác dụng của natri, do đó giúp cân bằng huyết áp. Một cốc bơ cung cấp khoảng 708 mg kali. Trong khi đó mức tiêu thụ kali theo tiêu chuẩn là 4.700 mg/ngày, như vậy là ăn một cốc bơ là đã cung cấp khoảng 15% kali cần thiết cho một ngày.
Cơ thể cần một số lượng chất béo từ chế độ ăn uống tuy nhiên cần hạn chế không để tổng lượng chất béo vượt qua 20 – 35% lượng calo hàng ngày. Hạn chế tiêu thụ các thực phẩm, đồ ăn có chứa chất béo bão hòa đơn và chất béo dạng trans. Nên thay thế những loại chất béo có khả năng làm tăng nồng độ cholesterol trong máu này bằng chất béo không bão hòa. Theo nhiều nghiên cứu chất béo không bão hòa còn có thể giúp làm giảm huyết áp. Một cốc bơ có tổng 21 gam chất béo, trong đó có 14.3 gam chất béo không bão hòa đơn, 3 gam chất béo bão hòa và 3 gam chất béo không bão hòa đa. Mặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng quả bơ lại rất giàu calo, do đó cần phải kiểm soát số lượng tiêu thụ.
5
Bảo vệ da và mắt.
Trái bơ giúp Bảo vệ da và mắt, Trong bơ chứa lutein giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và các bệnh về mắt khác liên quan đến tuổi tác. Nguồn ảnh Google.
Bơ là một thực phẩm chứa đầy chất béo lành mạnh, giúp cải thiện độ đàn hồi và độ ẩm của da. Chúng cũng giàu carotenoid, giúp bảo vệ da khỏi bị hư hại do ánh nắng mặt trời gây ra. Tuy nhiên, những gì làm cho bơ trở nên đặc biệt tốt với làn da là vì chúng chứa D-mannoheptulose - một chất hóa học độc đáo được cho là kích thích sản xuất collagen cho da.
Bơ cũng rất tốt cho đôi mắt. Trong bơ chứa lutein giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và các bệnh về mắt khác liên quan đến tuổi tác. Chúng cũng chứa chất beta-carotene và vitamin B6, C, và E cần thiết để thị lực tốt và để bảo vệ đôi mắt khỏi những tổn thương do oxy hóa dẫn đến suy giảm thị lực.
6
Tăng cường sức khỏe thai nhi.
Trái bơ Tăng cường sức khỏe thai nhi, ất tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi. Chất béo lành mành trong đó tốt cho tim của mẹ và não của bé nên bà bầu ăn nhiều quả bơ trong 3 tháng đầu sẽ sinh con thông minh hơn. Nguồn ảnh Google
Tình trạng cơ thể mẹ bầu bị thiếu hụt axit folic có thể gây dị tật bẩm sinh ở trẻ. Thai nhi cần có đủ axit folic để tăng trưởng và phát triển. Trong khi đó, bơ là nguồn dưỡng chất khá phong phú và có thể cung cấp khoảng 5mcg axit folic/100g thịt quả bơ. Do vậy, mẹ bầu hãy cân nhắc bổ sung dưỡng chất này cho thai kỳ bằng việc ăn bơ.
Quả bơ rất tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi. Chất béo lành mành trong đó tốt cho tim của mẹ và não của bé nên bà bầu ăn nhiều quả bơ trong 3 tháng đầu sẽ sinh con thông minh hơn. Đặc biệt trong bơ cũng rất giàu acid folic, nguồn dinh dưỡng quan trọng cho một trái tim khỏe mạnh.
7
Tốt cho hệ tiêu hóa.
Ăn bơ Tốt cho hệ tiêu hóa bơ chứa nhiều chất xơ và vitamin, giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa một cách tổng thể. Nguồn ảnh Google.
Bơ Trong bơ chứa nhiều chất xơ và vitamin, giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa một cách tổng thể. Bơ cung cấp ít đường hơn các loại hoa quả khác, rất thích hợp thêm vào thực đơn cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Trong 100g bơ có chứa 7g chất xơ, chiếm 27% nhu cầu cơ thể trong 1 ngày, đây là chất được biết đến là nuôi các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa, trao đổi chất tốt hơn.
8
Làm giảm cholesterol.
Trái bơ làm giảm cholesterol Quả bơ là một nguồn chất béo không bão hòa đơn tốt có thể giúp giảm nồng độ LDL ở những người thừa cân hoặc béo phì. Nguồn ảnh Google.
Trong y khoa, hàm lượng LDL cholesterol cao được gọi là sự gia tăng vượt mức cholesterol trong máu . Quả bơ là một nguồn chất béo không bão hòa đơn tốt có thể giúp giảm nồng độ LDL ở những người thừa cân hoặc béo phì. Chất béo không bão hòa đơn cũng giúp làm tăng nồng độ HDL. Quả bơ cũng có chứa sterol thực vật giúp làm giảm cholesterol. Ngoài ra, quả bơ rất giàu protein, chất xơ, vitamin B-complex, vitamin K và một số khoáng chất có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn. Nên ăn một quả bơ hàng ngày. Bạn có thể thêm bơ cắt lát vào món salad và bet365 uy tín_đặt cược trận đấu bet365_bet365 uy tính mì hoặc ăn như một món ăn phụ.
9
Ăn bơ có tác dụng tốt cho bệnh tiểu đường.
Ăn bơ có tác dụng tốt cho bệnh tiểu đường, Phối hợp quả bơ với các loại thực phẩm khác có thể giúp làm giảm đỉnh đường huyết. Nguồn ảnh Google.
Kiểm soát đường huyết là rất quan trọng đối với người bệnh tiểu đường. Bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng có thể tư vấn cho bệnh nhân lựa chọn những loại thực phẩm chứa ít carbohydrat và đường. Họ cũng có thể khuyến nghị những thực phẩm giúp kiểm soát sự tăng vọt của đường huyết. Trái bơ đáp ứng cả hai yêu cầu này.
một quả bơ cỡ trung bình chứa khoảng 17g carbohydrat. Để so sánh, một quả táo có 25g carbohydrat và một quả chuối có 27g. Một phần ăn 1 ounce (38g), tương đương khoảng một phần năm trái bơ, chỉ chứa 3g carbohydrat và chưa đến 1g đường. Với rất ít carbohydrat, người bệnh tiểu đường có lẽ không cần phải lo lắng về việc quả bơ làm tăng lượng đường trong máu. Phối hợp quả bơ với các loại thực phẩm khác có thể giúp làm giảm đỉnh đường huyết. Hàm lượng chất béo và chất xơ của quả bơ khiến nó mất nhiều thời gian để tiêu hóa và làm chậm sự hấp thu các carbohydrat khác trong quá trình.
10
Chống viêm, chữa lành vết thương
Trái bơ giúp chống viêm, chữa lành vết thương, Dầu bơ giàu a xít oleic đơn bão hòa có nhiều lợi ích về sức khỏe như ngăn ngừa sự bùng phát các bệnh tự miễn, giảm nguy cơ ung thư, chữa lành vết thương. Nguồn ảnh Google.
Dầu bơ giàu a xít oleic đơn bão hòa. Nó cùng một loại dầu như dầu ôliu mà bạn có thể sử dụng cho món xà lát trộn hoặc cho nấu ăn. Các nghiên cứu cho thấy a xít oleic có nhiều lợi ích về sức khỏe như ngăn ngừa sự bùng phát các bệnh tự miễn, giảm nguy cơ ung thư, chữa lành vết thương, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, giảm viêm bên trong và bên ngoài cơ thể, thông qua việc giúp cơ thể tấn công và loại bỏ các bệnh nhiễm khuẩn.
