Mô tả ngoại quan: Trạng thái: dạng bột mịn, màu trắng, vị ngọt Xuất xứ: Roquette Italia Khối lượng: 25 kg Công dụng/Ứng dụng: Maltodextrin là một polysaccharide được sử dụng làm chất phụ gia thực phẩm . Maltodextrin dễ tiêu hóa, được hấp thu nhanh chóng như glucose và có thể vừa ngọt hoặc gần như không vị. Nó thường được sử dụng để sản xuất nước giải khát và kẹo . Maltodextrin đôi khi được sử dụng trong sản xuất bia để tăng trọng lực riêng của sản phẩm cuối cùng. Điều này cải thiện cảm giác miệng của bia, làm tăng giữ đầu và làm giảm độ khô của đồ uống. Maltodextrin không được men lên men, vì vậy nó không làm tăng hàm lượng cồn trong rượu