Đắk Nông là một tỉnh tây nguyên, là một tỉnh đang phát triển với rất nhiều những địa điểm du lịch đang được khai thác. Khi bạn đến với tỉnh này bạn không chỉ được ngắm nhìn cao nguyên xanh bao la với hàng nghìn cây cà phê, những hàng tiêu cùng với những khu rừng xanh ngát cho bạn những cảnh giác thư giãn đầy thú vị khi đến với vùng cao này. Điều đặc biệt nhất là bạn không thể bỏ các món ăn đặc sản nơi đây, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những hương vị mới lạ khó quên khi bạn đến với nơi này. bài viết hôm nay mình muốn gửi đến bạn đọc những món ăn đặc sản ngon nhất tại Đắk Nông, mời bạn xem qua nhé.
1
Cà Phê Đức Lập
Đặc sản Đắk Nông - Cà Phê Đức Lập. (Ảnh: Internet)
Được thiên nhiên ưu ái với khí hậu thuận lợi, đất đai thổ nhưỡng thích hợp để trồng cây cà phê, kết hợp với kinh nghiệp lâu đời của người dân nơi đây mà cho ra những hạt cà phê đạt chất lượng cao, mang lại giá trị kinh tế cao.
Làm tên tuổi của cà phê Đức Lập nổi danh khắp cả nước và gây ấn tuọng mạnh trên thị trường cà phê. Đã đến Đắk Nông chắc chắn phải phải nếm thử ngay hương vị cà phê nơi đây để cảm nhận sự khác biệt so với các loại cà phê của những vùng khác.
2
Canh thụt đọt mây
Đặc sản Đắk Nông - Canh thụt đọt mây. (Ảnh: Internet)
Chắc hẳn khi nghe qua tên món ăn bạn sẽ khó lòng đoán định được hương vị cũng như các nguyên liệu để làm nên canh thụt đọt mây – món ăn ngon ở Đắk Nông được nhiều người yêu thích. Đầu tiên người ta sẽ phải đi vào rừng để lấy đọt mây mang về, mây thuộc loại dây leo, có gai bọc bên ngoài. Người ta gọt bỏ phần sần sùi, giữ lại phần ruột trắng bên trong. Tiếp theo, luộc đọt mây, chần qua nước lạnh, đổ ra chờ cho ráo nước. Ngoài đọt mây thì món canh còn có măng, thịt, cá suối… Tất cả nguyên liệu được cho vào ống lồ ô tươi, bịt kín đầu. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, sự độc đáo của ẩm thực Đắk Nông cứ vương vấn mãi.
3
Cá lăng sông Sêrêpốk
Đặc sản Đắk Nông - Cá lăng sông Sêrêpốk. (Ảnh: Internet)
Cá lăng là loài cá da trơn sinh sống ở nhiều nơi, nhưng có lẽ không ở đâu cho chất lượng cá tuyệt vời như sông Sêrêpốk, thịt cá săn chắc, ngon ngọt, giàu dinh dưỡng.
Thịt đặc biệt thơm ngon khi được chế biến thành các món nướng, om, hấp, nấu cháo,… kết hợp với cá gia vị đi kèm càng tăng sự hấp dẫn cho món ăn. Trong đó, món cá lăng nướng được xem là đặc sản nổi tiếng nhất nơi đây, được nhiều thực khách yêu thích.
Khi đặt 1 miếng cá lăng ăn kèm cùng với rau sống, lát chuối xanh, dứa, khế, bún cuộn lại bet365 uy tín_đặt cược trận đấu bet365_bet365 uy tính tráng, chấm thêm nước nắm và ngồi nhâm nhi vài chén rượu thì đúng là không còn gì sánh bằng. Nếu tới Đắk Nông mà chưa nếm thử món này thì quả thật là đáng tiếc.
4
Lẩu lá rừng
Đặc sản Đắk Nông - Lẩu lá rừng. (Ảnh: Internet)
Nghe có vẻ không có gì đặc biệt, nhưng khi bạn dùng thử món ăn này thì mới cảm nhận hết hương vị thơm ngon của các loại rau rừng đặc trưng nơi đây. Những loại lá cây rừng này không dễ gì tìm được ở các khu vực khác đâu nhé!
Mỗi loại lá không chỉ mang lại vị ngon cho món lẩu mà nó còn rất tốt cho sức khỏe được xem như các vị thuốc bổ dưỡng dân gian, món ăn tuy dân dã nhưng có giá trị dinh dưỡng rất cao.
5
Cà đắng
Đặc sản Đắk Nông - Cà đắng. (Ảnh: Internet)
Đây là món món ăn dân giã nhưng vô cùng nổi tiếng ở nơi đây bởi tính chất của món ăn này khác hẳn những món khác. Cà đắng cũng có vị đăng đắng như quả khổ qua rừng nhưng có vị hấp dẫn hơn. Cà có thể dùng để kho cá khô, kho tép, món xào hay nấu canh đều được. Món ăn nào cũng đặc trưng vị đắng, vị cay khiến ai ăn một lần cũng muốn dùng nữa.
6
Hạt tiêu Đắk N’rung
Đặc sản Đắk Nông - Hạt tiêu Đắk N’rung. (Ảnh: Internet)
Trong số các tỉnh trồng tiêu ở Tây Nguyên, thì không đâu có thể vượt qua hạt tiêu Đắk N’rung từ số lượng cho tới chất lượng. Đây được xem là vựa tiêu của Tây Nguyên, những cây tiêu được người dân nuôi trồng và chăm sóc chu đáo cho để cho ra những hạt tiêu tốt nhất.
Hạt tiêu là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân Đắk Nông. Không chỉ mang lại lợi nhuận kinh tế, hạt tiêu còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, chống chứng táo bón, diệt vi khuẩn ngăn ngừa một số bệnh ung thư và tim mạch, trị bệnh viêm khớp mãn tính,…
Bên cạnh đó, hạt tiêu đen còn dùng để chữa cảm hàn, làm tan khí lạnh ở ngoài và làm ấm bụng bên trong chống buồn nôn. Còn hạt tiêu trắng có tác dụng sát vi khuẩn, trị tiêu chảy, thổ tả cho bệnh nhân.
7
Khoai lang Tuy Đức
Đặc sản Đắk Nông - Khoai lang Tuy Đức. (Ảnh: Internet)
Khoai lang Tuy Đức có nguồn gốc chính từ khoai lang Nhật Bản, được những người nông dân trồng và chăm sóc trên điều kiện khí hậu, đất đai thổ nhưỡng của miền núi Tây Nguyên Việt Nam nên mang hương vị đặc trưng riêng: vừa thơm ngon, ngọt bùi rất dễ ăn, vừa cho hàm lượng tinh bột và chất dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe.
Đây là mặt hàng nông sản được rất nhiều người ưa chuộng, nhiều doanh nghiệp thu mua để sản xuất ra các mặt hàng như bet365 uy tín_đặt cược trận đấu bet365_bet365 uy tính, kẹo, mứt,… và còn xuất khẩu sang các thị trường Mỹ, Nhật, Singapore, Malaysia, Trung Quốc.
8
Bơ sáp Đắk Mil
Đặc sản Đắk Nông - Bơ sáp Đắk Mil. (Ảnh: Internet)
Bơ sáp Đắk Mil là một trong số những thương hiệu nổi tiếng của vùng đất Tây Nguyên. Với hình dạng đặc biệt, khác hẳn với các loại bơ thông thường, trái bơ dài giống như hình dáng quả đu đủ, có vỏ mỏng trơn tru. Trái chín có màu xanh, vàng xanh hoặc đỏ tím, đỏ sẫm tùy từng giống bơ.
Đây là loại quả rất tốt cho cơ thể con người, có hàm lượng chất béo rất cao 15-30%, không chứa cholesterol gây hại cho sức khỏe. Vào tháng 4 đến tháng 9 là mùa thu hoạch bơ, nếu bạn tới Đắk Nông vào thời điểm này sẽ tha hồ mà thưởng thức và mua về làm quà miền xuôi.
9
Sầu riêng Đắk Mil
Đặc sản Đắk Nông - Sầu riêng Đắk Mil. (Ảnh: Internet)
Ngoài đặc sản là bơ sáp thì Huyện Đắk Mil còn nổi danh với đặc sản là quả sầu riêng, được mệnh danh là ” ông vua” của các loại cây ăn quả. Nếu bạn là người yêu thích hương vị sầu riêng thì nhất định phải nếm thử hương vị tuyệt vời của món đặc sản này.
Bởi sầu riêng nơi đây mang hương vị thơm ngon, béo ngọt khiến những ai chỉ thưởng thức một lần là nhớ mãi.
10
Rượu cần
Đặc sản Đắk Nông - Rượu cần. (Ảnh: Internet)
Trong tất cả các lễ hội của người dân Đắk Nông nói riêng và của người Tây Nguyên nói chung thì rượu cần là món không thể thiếu để gắn kết mọi người lại với nhau.
Người dân vừa quây quần bên bình rượu cần, ca hát nhảy múa dưới ánh lửa bập bùng hòa vang cùng điệu cồng chiêng.
