- Thực hiện các công việc chuẩn bị ban đầu để đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh theo quy định của nhà hàng

- Thực hiện theo đúng quy trình phục vụ thực khách để đảm bảo việc khách được phục vụ theo đúng quy định của nhà hàng và làm hài lòng khách hàng

- Kiểm soát, bảo quản các công cụ - dụng cụ trong quá trình phục vụ và kết thúc ca trực

- Thực hiện các công việc cuối ca như bàn giao ca, vệ sinh cuối ca để đảm bảo nhà hàng luôn gọn gàng sạch sẽ

- Các công việc khác theo sự phân công của quản lý và hỗ trợ các bạn đồng nghiệp để đảm bảo hoạt động của nhà hàng không bị gián đoạn và hài lòng khách hàng